암환자 식단1 유방암 환자, 콩 먹어도 될까? 식물성 에스트로겐과 유방암 유방암 진단을 받은 분들 중에 "콩을 먹어도 괜찮을까?"라는 질문, 정말 많이 받습니다. 콩에는 식물성 에스트로겐이 들어 있다는 이유로 먹지 말라는 이야기도 들리고, 반대로 건강에 도움이 된다는 주장도 있어 혼란스러운 것이 사실입니다. 과학적 근거를 바탕으로, 유방암 환자가 콩을 섭취해도 되는지, 그리고 어떻게 먹는 것이 좋을지 아래 본문에서 자세히 알아보겠습니다. 콩 속 이소플라본, 식물성 에스트로겐이란?콩에는 이소플라본(isoflavone)이라는 물질이 들어 있습니다. 이 성분은 구조가 여성 호르몬인 에스트로겐과 유사해 흔히 ‘식물성 에스트로겐’이라 불립니다. 이 때문에 일부에서는 "콩을 먹으면 유방암 재발 위험이 높아질 수 있다"고 우려하지만, 이는 단편적인 해석에 불과합니다.이소플라본은 에스트로.. 2025. 4. 22. 이전 1 다음
