당뇨 걱정이라면 ‘이렇게’ 밥 지으세요! 저항성 전분 3가지 방법

혈당을 관리해야 하는 분들께 밥은 늘 고민거리입니다. “탄수화물은 줄여야 한다”는 말을 워낙 많이 듣다 보니, 아예 밥을 멀리하는 분들도 계시죠. 그런데 실제로는 양보다 ‘종류’와 ‘조리 방법’이 더 중요합니다. 설탕이 많이 들어간 음식과 밥 한 공기는 몸에서 작용하는 방식이 다릅니다. 오늘은 잡곡밥을 조금 더 안심하고 먹을 수 있도록 돕는 저항성 전분과, 집에서 바로 실천할 수 있는 … 더 읽기

혈당이 매번 다르게 나온다면? 손끝 측정 ‘이 습관’ 때문입니다

혈당을 재다 보면 이런 날이 있습니다. 어제와 비슷하게 먹었는데 수치가 더 높게 나오거나, 같은 시간에 다른 손가락으로 쟀는데 결과가 서로 다를 때 말이죠. 기계가 이상한 건가 싶다가도, 그냥 컨디션 탓으로 넘겨버리는 경우가 많습니다. 그런데 혈당은 생각보다 작은 습관에 크게 영향을 받습니다. 측정 방법을 조금만 점검해도 오차를 꽤 줄일 수 있습니다. 당뇨 관리를 하는 분이라면 반드시 … 더 읽기

당화혈색소 8% 넘으면 인슐린? 혈당이 안 떨어지는 의외의 원인

당화혈색소 8%라는 숫자를 받아들면 마음이 무거워집니다. 보통 목표는 6%대인데, 실제로 안정적으로 관리되는 비율은 생각보다 높지 않습니다. 반대로 혈당이 제대로 조절되지 않는 분들이 훨씬 많다는 통계도 있습니다. 그래서 8%를 넘기면 “이제 인슐린을 맞아야 하나”라는 고민부터 시작됩니다. 식단 조절하고, 운동도 하고, 약까지 복용하는데도 수치가 떨어지지 않는다면 답답할 수밖에 없습니다. 그런데 이럴 때 단순히 “관리가 부족해서”라고 보기엔 놓치고 … 더 읽기

꿀 먹으면 당뇨 폭발? 당뇨 환자도 꿀 먹어도 될까?

꿀은 몸에 좋다는 이미지가 강합니다. 자연에서 얻은 식품이고, 감기 걸리면 한 스푼 떠먹던 기억도 있으니까요. 그런데 당뇨가 있다면 이야기가 달라집니다. “꿀은 괜찮다”는 말도 있고, “당이니까 절대 안 된다”는 말도 있습니다. 실제로는 어느 쪽에 가까울까요. 당뇨가 있다고 해서 당을 100% 끊어야 하는 건 아닙니다. 우리 몸은 포도당을 에너지원으로 사용합니다. 특히 뇌와 신경세포, 면역세포는 일정 수준의 당이 … 더 읽기

당뇨인데 커피 마셔도 될까? 커피 섭취 기준

더운 날 얼음 가득한 커피 한 잔, 이 작은 습관이 하루의 위로가 되기도 합니다. 그런데 당뇨를 관리하고 있다면 이야기가 조금 달라집니다. “이게 괜찮은 걸까?” 하는 마음이 따라붙죠. 커피는 무조건 끊어야 할 대상은 아닙니다. 다만, 어떤 커피를 얼마나 마시느냐에 따라 이야기가 완전히 달라집니다.     믹스커피, 생각보다 강한 혈당 자극 식사 후 달콤한 믹스커피 한 봉지. … 더 읽기

당뇨 환자, 고구마·감자·옥수수 먹어도 될까? 안전하게 먹는 법

당뇨가 있으면 밥부터 줄이게 됩니다. 그러다 보면 고구마, 감자, 옥수수 같은 음식은 자연스럽게 멀어지죠. “이건 단 거니까 안 되겠지” 하고 아예 피하는 경우도 많습니다. 그런데 탄수화물을 완전히 끊는 방식은 생각만큼 바람직하지 않습니다. 줄여야 할 건 정제 탄수화물이지, 자연 상태의 감자·고구마·옥수수까지 모두 제외하는 건 아닙니다. 중요한 건 ‘먹느냐 마느냐’가 아니라 얼마나, 어떻게 먹느냐입니다.     한 … 더 읽기

당뇨에 좋다던 계피, 카시아 vs 실론 뭐가 다를까?

혈당 관리에 좋다는 식품을 찾다 보면 꼭 한 번쯤 등장하는 게 계피입니다. 2형 당뇨나 당뇨 전 단계에 있는 분들 사이에서는 “계피 차 마시면 혈당이 내려간다”는 이야기가 꽤 익숙하죠. 그런데 막상 사려고 보면 카시아 계피, 실론 계피… 이름부터 헷갈립니다. 도대체 뭐가 다르고, 어떤 걸 선택해야 할까요.     계피, 실제 연구 결과는 어땠을까 2019년 한 학술지에는 … 더 읽기

홍삼과 당뇨약 같이 먹어도 될까? 홍삼 효과와 주의점

홍삼은 부모님 선물로 많이 떠올리는 건강식품이지만, 요즘은 당뇨 환자들 사이에서도 꾸준히 언급됩니다. 특히 발효홍삼이 혈당과 인슐린 저항성에 긍정적인 영향을 줄 수 있다는 연구가 알려지면서 관심이 더 높아졌죠. 다만 건강식품은 어디까지나 ‘보조’ 역할입니다. 효과만 보고 접근하기보다는, 실제 연구 내용과 함께 당뇨약과의 상호작용 가능성까지 함께 살펴보는 것이 필요합니다.     홍삼이란? 홍삼은 수삼을 찌고 말려 만든 인삼 … 더 읽기

당뇨인데 사과 먹어도 될까? 안전한 하루 사과 섭취량

당뇨인데 사과 먹어도 될까? 사과는 건강식의 상징처럼 여겨지지만, 당뇨가 있다면 이야기가 조금 달라집니다. 과일은 결국 당분을 포함하고 있으니까요. 특히 공복혈당이 높게 나오는 2형 당뇨 환자라면 “사과가 도움이 될까, 오히려 혈당을 올릴까” 고민이 생길 수밖에 없습니다. 결론부터 말하면, 양만 조절하면 충분히 먹을 수 있는 과일에 가깝습니다. 다만 ‘많이’가 아니라 ‘적당히’가 핵심입니다.   공복혈당, 실제로 내려갈까? 2형 … 더 읽기

신부전 신장병 환자 칼륨 높은 음식 낮은 음식 총정리

고칼륨혈증이 있는 신부전 환자라면 음식 선택이 생명과 직결됩니다. 어떤 식재료를 피하고, 어떤 조리법이 효과적인지 지금부터 차근히 확인해보세요.   신부전 환자에게 칼륨이 왜 위험한가 칼륨은 우리 몸의 전기 신호 전달과 세포 기능에 꼭 필요한 전해질입니다. 하지만 신장 기능이 떨어지면 이 칼륨이 소변으로 충분히 배출되지 못하고 혈액에 쌓이게 되죠. 이렇게 혈중 칼륨 수치가 과도하게 높아지면 심장 리듬이 … 더 읽기